Receta de Niguiri de salmon rosado

Master Sushi por

> <
  • Wasabi Cantidad deseada
  • Bouquet de ensalada Cantidad necesaria
  • Arroz para sushi 1 Taza
  • Salmón rosado fresco 800 g
  • Corte el salmón en trozos de 6cm de largo por 2 ½ de ancho, luego corte en finas laminas.
  • Armado
  • Con las manos húmedas tome pequeñas porciones de arroz y forme bollitos, luego unte solo el centro de una lamina de salmón con una pizca de wasabi y encima pegue el bollito de arroz, coloque sobre una fuente quedando el salmón hacia arriba, proceda del mismo modo con el resto de salmón y arroz. Realice el niguiri con rapidez para que el calor de las manos no descomponga el salmón.
  • Tome una pequeña porción de wasabi y forme un bollito, luego aplaste solo un poco y realice unos cortes superficiales.
  • Presentación
  • Decore el plato con el wasabi y un bouquet de hojas verdes.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados