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Nabo marinado con jamón crudo
Aprende a preparar esta receta de Nabo marinado con jamón crudo, de la mano de Takehiro Ohno por elGourmet

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Programa
Ingredientes
2Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Cortamos transversalmente el nabo pelado en mitades
- Luego en fetas de 2 mm de espesor y llevamos a un bol
- Salamos y mezclamos.
- A continuación, incorporamos las flores de brócoli pequeñas blanqueadas, las fetas de jamón crudo en tiras, el azúcar y el jugo de limón.
- Llevamos a heladera durante 1 hora.