- Brócoli 150 g
- Jugo de limón 3 cdas.
- Nabo pelado 400 g
- Jamón crudo 4 Fetas
- Sal
- Azúcar 1 cda.
- Para comenzar, cortamos transversalmente el nabo pelado en mitades. Luego en fetas de 2 mm de espesor y llevamos a un bol. Salamos y mezclamos.
- A continuación, incorporamos las flores de brócoli pequeñas blanqueadas, las fetas de jamón crudo en tiras, el azúcar y el jugo de limón.
- Llevamos a heladera durante 1 hora.
