120 Min

Nabo marinado con jamón crudo

Name: Nabo marinado con jamón crudo
Yield: 2
Ingredients: Brócoli 150 g; Jugo de Limón 3 cdas.; Nabo pelado 400 g; Jamòn crudo 4 Fetas; Sal; Azucar 1 cda.

Aprende a preparar esta receta de Nabo marinado con jamón crudo, de la mano de Takehiro Ohno por elGourmet

Autor

Takehiro Ohno

Programa

Ohno Express

Ingredientes

Brócoli150 g

Conversión

Kg. 0.15
Onza(s) 5.29
Libra(s) 0.33
Jugo de Limón3 cdas.
Nabo pelado400 g

Conversión

Kg. 0.40
Onza(s) 14.11
Libra(s) 0.88
Jamòn crudo4 Fetas
Sal
Azucar1 cda.

Conversión

CC/Ml. 15
Taza(s) 0.10
Pocillo(s) 0.15
Vaso(s) 0.08
Jarrito(s) 0.06
Cucharada(s) de té 3
Cucharon(es) 0.06
Litro(s) 0.02

Preparación de la Receta

Para comenzar, cortamos transversalmente el nabo pelado en mitades. Luego en fetas de 2 mm de espesor y llevamos a un bol. Salamos y mezclamos.
A continuación, incorporamos las flores de brócoli pequeñas blanqueadas, las fetas de jamón crudo en tiras, el azúcar y el jugo de limón.
Llevamos a heladera durante 1 hora.

Nabo marinado con jamón crudo

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Autor

Programa

Ingredientes

Preparación de la Receta

Mas tiempo para hacer lo que quieras

CC/Ml.	15
Taza(s)	0.10
Pocillo(s)	0.15
Vaso(s)	0.08
Jarrito(s)	0.06
Cucharada(s) de té	3
Cucharon(es)	0.06
Litro(s)	0.02

Kg.	0.15
Onza(s)	5.29
Libra(s)	0.33

Kg.	0.40
Onza(s)	14.11
Libra(s)	0.88