RECETA

Receta de Muffins de naranja con helado de crema

Ingredientes


Muffins

Salsa
  • Cacao 2 cda.
  • Leche condensada 7 cdas.

Salsa de naranjas
  • Menta fresca Cantidad necesaria
  • Naranjas 2 Unidades
  • Azúcar 2 cdas.

Varios
  • Menta fresca Cantidad necesaria
  • Helado de Crema Americana  
Muffins de naranja con helado de crema

Preparación de la receta

Muffins

  1. Pique el chocolate.
  2. Ralle la piel de la naranja.
  3. Derrita la manteca a fuego bajo.
  4. En un bowl mezcle el chocolate picado con azúcar, harina y la ralladura de naranja.
  5. En otro bowl bata los huevos, con la leche y la manteca derretida.
  6. Añada a la preparación anterior y mezcle hasta formar una masa de textura grumosa.
  7. Coloque en moldes para muffins enmantecados hasta ¾ de su capacidad.
  8. Lleve al horno precalentado a 180° hasta que estén dorados.
  9. Retire, deje reposar 5 minutos y desmolde.

Salsa

  1. Mezcle la leche condensada con cacao hasta lograr una preparación lisa.

Salsa de naranjas

  1. Exprima las naranjas y coloque a reducir a fuego bajo junto con el azúcar y la menta.

Presentación

  1. Corte la parte superior de los muffins (la tapa) y en el medio coloque una quenelle de helado. Rocíe con las dos salsas y decore con menta fresca.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.