RECETA

Receta de Muffins de arándanos

Información

Ingrediente PrincipalArándanos
Cantidad de porciones4
DificultadFácil
Tiempo de preparación45 min.

Ingredientes

Muffins de arándanos

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, tamizamos la harina y la mezclamos con la levadura, el bicarbonato y una pizca de sal. Seguidamente, incorporamos el azúcar moreno y mezclamos bien todo.
  2. Por otro lado, en un bol, colocamos el huevo, el aceite, el yogur y revolvemos bien hasta que todo quede bien mezclado.
  3. Seguido a esto, incorporamos la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezclamos hasta conseguir una masa. Luego incorporamos los arándanos a la preparación.
  4. A continuación, mezclamos el queso mascarpone con una cucharadita de azúcar blanco.
  5. Precalentamos el horno a 180ºC.
  6. Rellenamos los moldes unas ¾ partes con la masa y encima le colocamos el queso.
  7. Luego, horneamos la preparación a 180º C durante 20 minutos.
  8. Dejamos enfriar y servimos.

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