RECETA

Receta de Mousse Helada de Maracuyá

Espuma Helada de Maracuya

Ingredientes


Para el relleno

Para la base
Mousse Helada de Maracuyá

Preparación de la receta

Para la base :

  1. Procesar 140 gr de galletitas dulces con 50 gr de manteca hasta obtener un granulado uniforme. Disponer en un molde hasta formar un piso parejo con bordes. Hornear a 180 grados  durante 5 minutos o hasta que se tueste levemente. Reservar.

Para el relleno :

  1. Mezclar en bol 400 gr de leche condensada, 400 gr de pulpa de maracuyá, 200 gr de crema semibatida y 200 gr de queso crema hasta obtener una preparación homogénea. Verter la preparación sobre el molde con base de galletita tostada. Enfriar en freezer al menos por tres horas.

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