RECETA

Receta de Mousse Helada de Maracuyá

Espuma Helada de Maracuya

Ingredientes


Para el relleno

Para la base
Mousse Helada de Maracuyá

Preparación de la receta

Para la base :

  1. Procesar 140 gr de galletitas dulces con 50 gr de manteca hasta obtener un granulado uniforme. Disponer en un molde hasta formar un piso parejo con bordes. Hornear a 180 grados  durante 5 minutos o hasta que se tueste levemente. Reservar.

Para el relleno :

  1. Mezclar en bol 400 gr de leche condensada, 400 gr de pulpa de maracuyá, 200 gr de crema semibatida y 200 gr de queso crema hasta obtener una preparación homogénea. Verter la preparación sobre el molde con base de galletita tostada. Enfriar en freezer al menos por tres horas.

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Florencia N
18/06/2018 18:44:10
Hola! Galletitas dulces tipo Lincoln hay que poner? Gracias!

Niurka A
31/10/2016 13:21:09
No es indispensable la gelatina, yo la hice sin la gelatina y particularmente me gusto mas.... de hecho me pareció excelente y super sencilla.... Felicitaciones Chef ...!!! estupenda receta y riquisima...

Guillermo Ramon F
14/10/2016 20:49:50
Me gusta esta receta Sra. Maru Botana felicitaciones chefs okey

elizabeth sandoval garcs
12/10/2016 19:52:31
A esta receta le hace falta la gelatina que no la incluyeron, pero que es fundamental para que quede bien. Me gust cuando la vi por tv. por eso quise imprimirla. Gracias por la atencin a esta nota.