Receta de Mousse de atún y ensalada coleslaw

ABC Gourmet. Bajas Calorías por

> <
  • Hidrate la gelatina en el agua, bata y una vez disuelta lleve al microondas a temperatura máxima durante 30 segundos.
  • Pique el ciboulette.
  • Coloque en un recipiente el queso crema bajas calorías, mayonesa light y atún, procese con un mixer y agregue por ultimo la gelatina hidratada, siga procesando hasta que los ingredientes queden bien integrados. Luego vierta la preparación en un bowl, incorpore el ciboulette, aceitunas negras picadas, alcaparras y el morrón cortado en brunoise, condimente con sal, mezcle bien.
  • Ensalada coleslaw
  • Coloque en un bowl la mayonesa Light, el rábano picante rallado y la leche descremada, pimineta y sal, mezcle y reserve.
  • En otro bowl coloque el repollo en chiffonade, la manzana y la zanahoria en juliana, incorpore el aderezo y mezcle para que se distribuya en los vegetales.
  • Armado
  • Forre un molde rectangular con papel film y vierta la mousse de atún, distribuya la mezcla de forma prolija, cubra con papel film y reserve en la heladera durante 4 horas. Pasado este periodo desmolde y corte rodajas prolijas.
  • Presentación
  • Sirva en un plato una porción de mousse de atún y acompañe con una porción de ensalada.
  • Tips :
  • Atún al agua :
  • Bajo en grasas.
  • Posee alto contenido de Omega 3.
  • Fuente importante de vitaminas, proteínas y minerales.
  • Mousse de atún : 270 calorías por porción.
  • Ensalada coleslaw : 76 calorías por porción.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados