RECETA

Receta de Mollejas asadas a las brasas

Mollejas asadas

Información

Ingrediente PrincipalMollejas
Cantidad de porciones10
DificultadModerado
Tiempo de preparación80 min.

Ingredientes

  • Mollejas 20 Unidades
  • Jugo de limón Cantidad necesaria
  • Sal entrefina A gusto
Mollejas asadas a las brasas

Preparación de la receta

  1. Limpiamos los excesos de grasa de las mollejas y sazonamos con sal entrefina.
  2. Llevamos a la parrilla a fuego medio y parejo durante 50 minutos.
  3. Damos vuelta,  continuamos la cocción a fuego medio y parejo y rociamos con el jugo de limón.
  4. La cocción total nos llevará 80 minutos aproximadamente.  
  5. Servimos  fileteada con jugo de limón.

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