Receta de Molcajete de Pescado y Camarón

Menú para Todos los Días II por

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  • Acompañamiento
  • Rábanos c/n
  • Chicharrón de cerdo c/n
  • Guacamole c/n
  • Queso de rancho c/n
  • Salsa verde c/n
  • Tortilla de maíz c/n
  • Camarones adobados
  • Aceite de Oliva c/n
  • Salsa de hipotkle c/n
  • Sal de ajo c/n
  • Camarones 7 Unidades
  • Limón para su jugo 2 Unidades
  • Pescado
  • Mezclar la fécula de papa, la harina de trigo, el polvo para hornear, ajo en polvo, sal y pimienta negra molida. Mezclar muy bien y agregar cerveza oscura.
  • Sazonar con sal, pimienta negra y ajo en polvo los filetes.
  • Pasar filetes de pescado por harina y retirar el exceso.
  • Pasar por la masa y escurrir bien.
  • Freír en aceite caliente por 5 minutos.
  • Escurrir en papel absorbente el excedente de aceite.
  • Reservar.
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