RECETA

Receta de Mini pay de nuez

Ingredientes


Para el pay de nuez

Para el relleno de maple

Para la decoración
  • Chocolate semi amargo 100 g
  • Chocolate de leche 100 g
  • Nuez garapiñada A gusto
  • Crema batida 50 g
Mini pay de nuez

Preparación de la receta

Para el pay de nuez

  1. Mezclamos todos los ingredientes (harina, sal, mantequilla, huevo y agua) hasta formar una pasta. Extendemos y forramos los moldes de tarta.

Para el relleno de maple

  1. Mezclamos la miel, el huevo, la sal, el azúcar, el extracto de vainilla y las nueces picadas. Una vez que esté todo unido lo volcamos sobre la tarta.
  2. Llevamos al horno a 180ºC durante 25 minutos.

Para la decoración

  1. Fundimos los dos chocolates y sobre una hoja de acetato formamos espirales con los dos chocolates y dejamos enfriar.
  2. Despegamos del acetato y pegamos con chocolate la nuez garapiñada.
  3. Colocamos sobre la tarta fría un poco de crema batida y encima el espiral.

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