Receta de Mini pay de nuez

Dulces detalles con Paulina por

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  • Para la decoración
  • Chocolate semi amargo 100 g
  • Chocolate de leche 100 g
  • Nuez garapiñada A gusto
  • Crema batida 50 g
  • Para el pay de nuez
  • Mezclamos todos los ingredientes (harina, sal, mantequilla, huevo y agua) hasta formar una pasta. Extendemos y forramos los moldes de tarta.
  • Para el relleno de maple
  • Mezclamos la miel, el huevo, la sal, el azúcar, el extracto de vainilla y las nueces picadas. Una vez que esté todo unido lo volcamos sobre la tarta.
  • Llevamos al horno a 180ºC durante 25 minutos.
  • Para la decoración
  • Fundimos los dos chocolates y sobre una hoja de acetato formamos espirales con los dos chocolates y dejamos enfriar.
  • Despegamos del acetato y pegamos con chocolate la nuez garapiñada.
  • Colocamos sobre la tarta fría un poco de crema batida y encima el espiral.
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