Receta de Milhojas de huevos rotos con papas, chorizo y queso gratinado

Los 22 minutos de Julius por

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  • Precalentar el horno a máxima potencia.
  • En una sartén con abundante aceite, agregar el diente de ajo entero.
  • Después, pelar las papas, cortarlas y lavarlas. Picar la cebolla en juliana.
  • Añadir las papas y la cebolla a la sartén con el ajo y machacarlas un poco para que tengan un aspecto más rústico. Una vez que estén listas, colocarlas en una cazuela apta para el horno.
  • Aparte, cortar el queso y el chorizo y colocarlos encima de la cazuela. Hornear a máxima potencia durante 5 minutos.
  • Por otro lado, freír los huevos.
  • Retirar la cazuela del horno y colocar los huevos sobre las papas. Romperlos al gusto.
  • Servir.
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