Milanesa napolitana sobre colchón de manzana

Preparación de la Receta

• Pele y corte los dientes de ajo en brunoise.
• Coloque en un bowl los huevos, ajo y perejil picado, condimente con sal y pimineta y mezcla para que se incorporen todos los ingredientes.
• Con un sacabocados quite el corazón de las manzanas, luego córtelas en finas rodajas.
• Corte el queso en fetas.

• Armado
• Pase la carne por la mezcla anteriormente preparada y luego cubra con pan rallado.
• En una placa con roció vegetal acomode las rodajas de manzana, condimente con sal y pimienta, disponga encima las milanesas y cúbralas con rodajas de tomate.
• Cocínelas en horno a 180°C durante 15 minutos, pasado este periodo agregue las fetas de queso y condimente con orégano, llévelas nuevamente al horno y cocínelas hasta que el queso se derrita.

• Presentación
• Sirva en un plato una milanesa napolitana y acompañe con las rodajas de manzanas.

• Tips

• Manzana :
• Posee alto contenido de agua.
• Fuente importante de fibras y potasio.
• Aporta vitamina C.
• Milanesa napolitana sobre colchón de manzana : 499 calorías por porción.