RECETA

Receta de Milanesa napolitana sobre colchón de manzana

Ingredientes

Milanesa napolitana sobre colchón de manzana

Preparación de la receta

  1. Pele y corte los dientes de ajo en brunoise.
  2. Coloque en un bowl los huevos, ajo y perejil picado, condimente con sal y pimineta y mezcla para que se incorporen todos los ingredientes.
  3. Con un sacabocados quite el corazón de las manzanas, luego córtelas en finas rodajas.
  4. Corte el queso en fetas.

Armado

  1. Pase la carne por la mezcla anteriormente preparada y luego cubra con pan rallado.
  2. En una placa con roció vegetal acomode las rodajas de manzana, condimente con sal y pimienta, disponga encima las milanesas y cúbralas con rodajas de tomate.
  3. Cocínelas en horno a 180°C durante 15 minutos, pasado este periodo agregue las fetas de queso y condimente con orégano, llévelas nuevamente al horno y cocínelas hasta que el queso se derrita.

Presentación

  1. Sirva en un plato una milanesa napolitana y acompañe con las rodajas de manzanas.

Tips

Manzana :

  1. Posee alto contenido de agua.
  2. Fuente importante de fibras y potasio.
  3. Aporta vitamina C.
  4. Milanesa napolitana sobre colchón de manzana : 499 calorías por porción.

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