- Cortar 2 bifes de cerdo de 1 centímetro de espesor y salpimentar.
- Pasar cada trozo por huevo batido y luego empanamos con el panko 2 veces.
- Freír en aceite caliente por 7 minutos.
- Acompañamiento
- Sobre un plato colocar la lechuga, abanico de pepinos, los tomates en gajos, el repollo cortado en fina juliana, el perejil, limón.
- Acompañar la milanesa junto con salsa tonkatsu.
