RECETA

Receta de Mero con habas

MERO CON HABITAS E IBÉRICOS

Ingredientes

  • Aceite de oliva Cantidad deseada
  • Habas 1 Lata
  • Jamón 100 g
  • Morcilla de cebolla 1 Unidad
  • Cebolla morada 1 Unidad
  • Sal Cantidad deseada
  • Trozos de mero 4 Unidades
Mero con habas

Preparación de la receta

  1. Para las habas, cortamos la cebolla en brunoise y la salteamos. Cuando esté cocida,  le añadiremos las habas.
  2. Cuando estén blanditas,  le añadimos la morcilla desmenuzada, rehogamos y fuera del fuego le pondremos las virutas de jamón. Reservamos.
  3. Seguidamente, llevamos el mero salpimentado al horno precalentado a 180°C durante 10 minutos.
  4. Para el emplatado, colocamos el mero en el plato y le añadiremos encima las habas.
  5. Servimos.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.