Receta de Merluza con salsa de Roquefort

Fusión por

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  • Corte los filetes de merluza en tiras a lo ancho.
  • Saltee en una sartén caliente con aceite de oliva
  • Acomode en una placa para horno.
  • Encima de cada trozo de pescado ponga una feta de queso roquefort.
  • Gratine 5 minutos en horno caliente.
  • Pele las batatas y corte en pequeños cubos.
  • Fría en una sartén.
  • Descaroce y corte en ruedas las aceitunas.
  • Sirva el pescado acompñando con las batatas y las aceitunas.
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