El GourmetRecetasMayonesaReceta de Mayonesa ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos - IngredientesVinagre Cantidad necesariaYemas 4 UnidadesAceite 480 gSal y Pimienta A gustoMostaza 30 g Preparación de la recetaColocar las yemas y la mostaza en un bol.Por otro lado en otro bol colocar el vinagre (puede ser jugo de limón) y en el disolver la sal y la pimienta.Incorporar esta mezcla a las yemas y la mostaza.Una vez mezclado ir incorporando el aceite en forma de hilo hasta lograr la consistencia deseada. Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte Comparte
Variedad de paltas chilenasVariedad de paltas chilenasFocaccia rellenaFocaccia rellenaPulpo con mayonesa de chilePulpo con mayonesa de chilePechuga de pollo con mayonesa picantePechuga de pollo con mayonesa picante
Focaccia rellenaFocaccia rellenaPulpo con mayonesa de chilePulpo con mayonesa de chilePechuga de pollo con mayonesa picantePechuga de pollo con mayonesa picante
Pulpo con mayonesa de chilePulpo con mayonesa de chilePechuga de pollo con mayonesa picantePechuga de pollo con mayonesa picante
; "Mayonesa")
