- Colocar las yemas y la mostaza en un bol.
- Por otro lado en otro bol colocar el vinagre (puede ser jugo de limón) y en el disolver la sal y la pimienta.
- Incorporar esta mezcla a las yemas y la mostaza.
- Una vez mezclado ir incorporando el aceite en forma de hilo hasta lograr la consistencia deseada.
