Receta de Mate, churros y torta fritas

Sabor Argentino por

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  • Varios
  • Dulce de leche Cantidad necesaria
  • Azúcar Cantidad necesaria
  • Crema pastelera Cantidad deseada
  • Churros
  • Coloque en una olla la leche junto con el agua, la sal y lleve a hervor.
  • Agregue la harina de una vez y mezcle hasta que la preparación se separe de la olla.
  • Deje entibiar.
  • Tortas fritas
  • Coloque parte de la leche en una olla junto con la grasa lleve al fuego hasta que se derrita.
  • Vierta la harina sobre la mesada y forme una corona.
  • Agregue la leche con la grasa junto con la leche restante.
  • Integre los ingredientes y forme una masa.
  • Cubra y deje reposar.
  • Armado
  • Para los churros, coloque la masa en una churrera y presione para formar los churros.
  • Para las tortas fritas, forme discos del tamaño deseado y haga un orificio en el centro.
  • En una sartén con abundante grasa vacuna caliente, fría los churros y las tortas fritas hasta que doren.
  • Retire y escurra sobre papel absorbente.
  • Rellene los churros con crema pastelera y dulce de leche.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y espolvoree con azúcar
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