Receta de Matambre criollo a la parrilla

Maestros del Asado por

Matambre
8
Moderado
90 min.
> <
  • Sal entrefina Cantidad necesaria
  • Matambre
  • Condimentamos con sal entrefina 2 matambres y lo doblamos en mitades dejando el lado de la grasa para afuera.
  • Llevamos a una parrilla con fuego medio y parejo.
  • Una vez que la parte de la grasa esté dorada, damos vuelta y seguimos cocinando del otro lado de la grasa.
  • Pasada 1 hora de cocción abrimos las mitades y continuamos la cocción a fuego medio del lado interior.
  • Cocinamos suavemente hasta dorar la parte interior.
  • Servimos.  
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos

El Gourmet© 2021 - Todos los derechos reservados