Receta de Masitas de manga de limón y chocolate

ABC Gourmet. Dulces por

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  • Bata a blanco la manteca pomada y el azúcar durante unos 3 minutos, agregue la ralladura de limón y la esencia de vainilla, luego el huevo, mezcle e incorpore primero un tercio de la harina tamizada y luego el resto, termine de mezclar incorporando por completo los ingredientes.
  • Realice una masa de chocolate humedeciendo el cacao con el agua, mezcle bien y agregue la mitad de la masa anterior, mezcle nuevamente hasta integrar.
  • Armado
  • Coloque en dos mangas con pico rizado ambas preparaciones.
  • En una placa previamente enmantecada y fría forme las galletitas.
  • Cocine en horno a 170ºC durante 15 minutos, hasta que la base de las galletitas estén levemente doradas.
  • Retire y deje enfriar.
  • Presentación
  • Decore con frutas secas y/o confitadas.
  • Bañe opcionalmente algunas en chocolate templado o fondant.
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