ficha de receta

Masitas de almendras y nuez


Masitas de almendras y nuez

Ingredientes

Huevos batidos 2 Unidades

Azúcar 2 cdas.

Azúcar 170 grs.

Manteca 150 g

Clara 1 Unidad

Canela 1 cdita.

Harina 150 grs.

Sal Una pizca

Cáscara de limón 1 Unidad

Almendras 100 g

Nueces 2 cdas.


Varios

Flores naturales Cantidad necesaria

Preparación

- Ralle la almendras.
- Pique las nueces y mezcle con las 2 cucharadas de azúcar.
- Pique la cáscara de limón.
- Mezcle la clara de huevo.
- Bata los huevos.
- Bata la manteca con el azúcar hasta que la preparación esté cremosa.
- Añada de a poco los huevos batidos y continúe batiendo por 5 minutos.
- Agregue la sal, la canela, las almendras y la cáscara de limón.
- Incorpore la harina y mezcle bien.
- Sobre una placa para horno enmantecada, extienda la preparación con ayuda de una cuchara y pinte con clara batida.
- Espolvoree con la mezcla de azúcar y nueces picadas.
- Cocine en horno moderado por 15 o 20 minutos.
- Retire y corte en rombos, aún caliente.

Presentación

- Acomode en un plato y decore con flores naturales.