Receta de Masa de Pizza y Toppings

En casa, con Maru por

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  • Toppings
  • Huevos de codorniz  
  • Aceitunas  
  • Tomate Cantidad necesaria
  • Rúcula Cantidad necesaria
  • Berenjenas grilladas  
  • Jamón cocido  
  • Champignones Cantidad necesaria
  • Tiras de pimientos asados
  • Lomito Cantidad necesaria
  • Jamón crudo  
  • Albahaca Cantidad necesaria
  • Tomates cherry Cantidad necesaria
  • Atún Cantidad necesaria
  • Mozzarella Cantidad necesaria
  • Lomito ahumado
  • Para la Masa de Pizza :
  • En un bowl colocar la levadura, espolvorear con el azúcar y disolver todo con la leche tibia. Dejar fermentar.
  • Hacer una corona con la harina, la sal, en el centro colocar el fermento, mezclar con las manos y agregar de a poco el agua.
  • Formar una masa homogénea.
  • Hacer un bollo y dividirlo en 4 bollitos. Dejar levar tapados.
  • Colocar cada uno en una pizzera aceitada y estirarlos con los dedos hasta obtener una masa de no más de 1 cm. y redonda.
  • Llevar al horno moderado de 10 a 15 minutos.
  • Después retirar del horno y agregar el coulis de tomate.
  • Poner el relleno deseado y cocinar en el horno nuevamente.
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