RECETA

Receta de Masa de Brownie

Ingredientes

  • Manteca 180 g
  • Azucar 400 g
  • Cacao amargo 20 g
  • Esencia vainilla
  • Harina 250 g
  • Chocolate cobertura amargo 250 g
  • Huevos chicos 6 Unidades
  • Sal Una pizca
  • Nueces picadas 150 g
Masa de Brownie

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, fundimos el chocolate con la manteca y dejamos entibiar.
  2. Luego, batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien unido.
  3. Tamizamos la harina con el cacao y, por último, unimos las nueces picadas groseramente.
  4. Añadimos el chocolate al batido de huevos y agregamos los secos.
  5. Unimos todo y colocamos en un molde de 25 x 35 cm. El molde debe estar forrado con papel manteca o aluminio.
  6. Llevamos al horno a 180 ° C  de 18 a 20 minutos.
  7. Pasado ese tiempo, dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos.

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María Inés
10/08/2017 18:58:04
Hola. Buenas tardes. El brownie me quedó bárbaro. Pero lo quise hacer en torta helada y al ponerlo al freezer me quedó muy duro. ¿Le puedo agregar o cambiar algún ingrediente para que al armarlo con helado quede más blando?

pilar.pastelerita
25/02/2016 22:12:15
buenisima receta quedo excelente! todo un genio

Kyra Isabel
14/12/2015 17:58:03
tengo toda la confianza en la exactitud de sus recetas, GRACIAS OSVALDO.

Cecilia
02/12/2015 14:39:59
Hola, puedo reducir la cantidad de azcar sin que afecte el producto final?

ana
02/12/2015 12:33:28
que tipo de harina? leudante o 0000