RECETA

Receta de Manzanas al calvados con hojaldre y crema fresca

Ingredientes

  • Azúcar 2 cdas.
  • Manzanas verdes 2 Unidades
  • Crema de leche 1 Taza
  • Manteca 1 cda.
  • Masa de hojaldre 4 Discos
  • Calvados 3 cda.
Manzanas al calvados con hojaldre y crema fresca

Preparación de la receta

  1. Pele, corte las manzanas en cuartos y luego filetee.
  2. En una sartén caliente con manteca dore las manzanas y agregue el azúcar hasta caramelizar.
  3. Flambee con el calvados, agregue la crema de leche y deje reducir por unos minutos.

Presentación

  1. Sirva las manzanas sobre un disco de hojaldre, cubra con otro disco y termine con el jugo de cocción.

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