Receta de Manti

Cocineros en juego por

> <
  • Bebida sugerida
  • Raki (licor de anís)  
  • Relleno
  • Cebolla 1 Unidad
  • Bahar Una pizca
  • Pimienta de Jamaica en polvo Una pizca
  • Clavo de olor en polvo Una pizca
  • Pimentón Una pizca
  • Salsa II
  • Ajo 1 Diente
  • Yogurt natural 400 g
  • Masa
  • En un bowl mezcle el harina con el huevo, la sal y el agua hasta formar una masa homogénea.
  • Relleno
  • Pique finamente la cebolla.
  • En un bowl mezcle la carne con la cebolla, el pimentón, el bahar, la pimienta y el clavo de olor.
  • Armado
  • Estire la masa con un palote hasta formar un rectángulo de 3 mm de espesor.
  • Corte cuadrados de 5 x 5 cm de lado.
  • Disponga una pequeña porción de relleno y acomode en el centro de los cuadrados de masa.
  • Cierre presionando los bordes dejando la superficie abierta, como si fueran barquillos.
  • Acomode en una fuente para horno enmantecada uno al lado del otro sin dejar espacios libres.
  • Cocine en el horno caliente durante 10 minutos aproximadamente.
  • Cubra con la salsa de caldo y termine la cocción en el horno durante 1 minuto más.
  • Salsa I
  • En una cacerola caliente el caldo con la salsa de tomates.
  • Salsa II
  • Pique finamente el ajo.
  • En un bowl mezcle el yogurt con el ajo.
  • Presentación
  • Sirva una porción de mantí en el fondo de un plato.
  • Acompañe con la salsa de yogurth.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados