Receta de Manteca de pimientos

ABC Gourmet. Salsas, Dips y Aderezos por

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  • Pimentón Cantidad necesaria
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Manteca 150 g
  • Morrones Unidades
  • Asar los pimientos en el horno, retirarlos, envolverlos en film y una vez fríos pelarlos. Procesar hasta conseguir una pasta.
  • Colocar en un bol la manteca pomada y mezclar con el puré de pimientos hasta incorporarlos bien, condimentar con pimentón, sal y pimienta.
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