30 Min

Manteca de pimientos

Aprende a preparar esta receta de Manteca de pimientos, de la mano de - por elGourmet

Autor

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Ingredientes

4
  • PimentónCantidad necesaria
  • Sal y PimientaA gusto
  • Manteca150 g
     Conversión

    Kg.0.15
    Onza(s)5.29
    Libra(s)0.33
  • MorronesUnidades

Preparación de la Receta

  • Asar los pimientos en el horno, retirarlos, envolverlos en film y una vez fríos pelarlos
  • Procesar hasta conseguir una pasta
  • Colocar en un bol la manteca pomada y mezclar con el puré de pimientos hasta incorporarlos bien, condimentar con pimentón, sal y pimienta.
  • Armado
  • Untar una bruschetta con la manteca de pimientos a temperatura ambiente, colocar sobre esta el cordero breseado y deshilachado, terminar con puntas de espárragos.

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