RECETA

Ingredientes

  • Sal y Pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Nueces 50 g
  • Azúcar 20g  
  • Morrones 3 Unidades
Mahmara

Preparación de la receta

  1. Asar los morrones, luego envolverlos en papel film hasta que se enfríen y pelarlos.
  2. Retirarles las semillas.
  3. Procesar los morrones junto con el ajo, sal, azúcar, nueces, tahine.
  4. Condimentar con sal y pimienta.

Tips

Emplatado

  1. En un plato colocar el mahmara y decorar con nueces, aceite de oliva.
  2. Acompañar todo con pan pita y pan pita tostado.

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