30 Min
Magdalenas (Madeleines)
Aprende a preparar esta receta de Magdalenas (Madeleines) , de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manteca150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Polvo de hornear10 grs.
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Ralladura de limón1 Unidad
- Huevos250 grs.
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Azucar200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Harina200 grs.
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Semillas de Amapola20 g
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04
Preparación de la Receta
- Bata los huevos con el azúcar hasta punto letra.
- Tamice la harina junto con el polvo de hornear. Agregue de a cuartos al batido de los huevos y con la ayuda de una espátula mezcle con movimientos envolventes.
- Funda la manteca y una vez tibia incorpórela a la mezcla anterior junto con la ralladura de limón y las semillas de amapola.
- Armado
- Coloque la mezcla en una manga y luego en moldes de magdalenas previamente enmantecados hasta 2/3 de la altura.
- Cocine en horno precalentado a 190ºC por un espacio de 10 a 15 minutos aproximadamente.
- Desmolde.
- Presentación
- Acomode las magdalenas en una fuente y acompañe con un te.