RECETA

Receta de Madelaines de banana

Ingredientes

  • Chocolate amargo 200 g
  • Azúcar 200 grs.
  • Bananas 5 Unidades
  • Huevos 2 Unidades
  • Melaza 3 cdas.
  • Harina leudante 700 g
  • Crema de leche 600 cc
Madelaines de banana

Preparación de la receta

  1. Pique el chocolate groseramente. Reserve.
  2. Pele y corte las bananas en cubos pequeños.
  3. En un bowl mezcle las bananas con la melaza y el aceite. Reserve.
  4. En un bowl aparte mezcle el harina tamizada con la canela y el azúcar.
  5. Añada la crema fría y los huevos, mezcle hasta unificar todos los ingredientes.
  6. Incorpore las bananas.
  7. Separe la masa en dos parte y a una de ellas agregue el chocolate.
  8. Aceite pequeños moldes y tapice el interior con papel manteca también pincelados con aceite.
  9. Llene los moldes con la masa hasta la mitad con la ayuda de una cuchara.
  10. Cocine en horno medio (180° C) durante 25 minutos aproximadamente.
  11. Sirva en fuentes y espolvoree con azúcar impalpable.

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