RECETA

Receta de Lomo de Salmón en Hojaldre con Verduras

Salmón en Hojaldre con Verduras

Ingredientes

  • Huevo 1 Unidad
  • Ajos tiernos c/n
  • Eneldo c/n
  • Hojaldre 1 Unidad
  • Lomo de salmón mediano 1 Unidad
  • Mantequilla c/n
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Zanahorias baby c/n
Lomo de Salmón en Hojaldre con Verduras

Preparación de la receta

  1. Salpimentar y marcar bien el lomo de salmón por cada lado en una sartén bien caliente.
  2. Dejar enfriar.
  3. Envolver el lomo en hojaldre y pincelar con el huevo, hornear a 180 ºC durante 25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
  4. Limpiar bien la verdura y saltearla con un poco de mantequilla, eneldo,  durante 5 minutos y acompañar el salmón.

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