Receta de Lenguado menuiere

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  • Opcional
  • Verduras varias  
  • Papas  
  • Varios
  • Harina Cantidad necesaria
  • Filetee el lenguado y extraiga la piel.
  • Reboce los filetes de lenguado con harina.
  • Exprima el limón.
  • Pique finamente el perejil.
  • En una sartén caliente con manteca y aceite de oliva fría el lenguado durante 7 a 8 minutos.
  • Retire el pescado y continúe la cocción hasta que la manteca se vea dorada.
  • Agregue el jugo de limón y continúe la cocción a fuego bajo durante 5 minutos más.
  • Aromatice con el perejil picado.
  • Presentación
  • Sirva en platos individuales.
  • Acompañe con papas torneadas hervidas, puré de papas o con verduras al vapor.
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