Recuerda que todos los ingredientes que utilices deben ser Libres de Gluten.
; "Lenguado con vegetales escabechados")
Preparación de la receta
- Para empezar, cortamos rústicamente cebollas coloradas, zuccinis, morrones y berenjenas. Luego, las colocamos en una placa de horno.
- Agregamos rodajas de limón, dientes de ajo machacados, vinagre de vino, azúcar integral de caña, aceite de oliva, romero, tomillo, orégano, sal y pimienta.
- Llevamos al horno a temperatura media hasta que las verduras estén cocidas.
- Luego, disponemos los filetes de pescado sobre los vegetales y llevamos el horno a una temperatura bien alta para que se cocine el pescado.
- Una vez que esté listo, servimos.
