- Picar la verdura y rehogarla bien con las hierbas y especias.
- Añadir la carne picada y seguir rehogando, añadir el vino tinto, el tomate, una buena pizca de sal y abundante pimienta negra.
- Dejar cocinar a fuego medio durante 2 horas.
- En un bol amasar los huevos con la harina y el cacao.
- Dejar descansar un rato tapado con film.
- Mientras en una olla poner una cucharada de mantequilla y dos de harina, cocinar y luego añadir la leche poco a poco y remover hasta que quede bien cremosa.
- Estirar y cocer la pasta dos minutos, montar la lasaña alternado los ingredientes.
