Lasagna Mexicana

Aprende a preparar esta receta de Lasagna Mexicana, por Sonia Ortiz en elgourmet

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Calabacines 2 Unidades
  • Choclo 1 Taza
  • Chile serrano 3 Unidades
  • Tomate 1 Unidad
  • Chile jalapeño 3 Unidades
  • Ajo 1 Diente
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Crema de leche 1 Taza
  • Queso Oaxaca 300 grs
  • Sal y pimienta c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Tortillas de maíz c/n

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Rehogar la cebolla y los chiles. Añadir el tomare primero, y luego la pechuga de pollo hervida.
  • Pasar las tortillas por aceite sólo unos segundos.
  • Colocar una capa de tortillas en una fuente profunda, colocar el relleno del rehogado. Cubrir con otra capa de tortillas, luego acomodar los calabacines en rodajas, el queso rallado y la crema de leche.
  • Salpimentar y llevar a horno moderado por 15 minutos. O hasta gratinar.
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