RECETA

Receta de Lasagna Fría de Boquerones

Lasaña de Boquerones

Ingredientes

  • Aceite de girasol c/n
  • Aguacate 1 unidad
  • Ajo 1 unidad
  • Boquerones en vinagre c/n
  • Brotes germinados c/n
  • Huevo 1 unidad
  • Limón 1 unidad
  • Pasta wanton c/n
  • Queso Idiazábal c/n
  • Sal c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomate 1 unidad
  • Vinagre c/n
Lasagna Fría de Boquerones

Preparación de la receta

  1. Preparar la masa wonton y montar la lasagna.
  2. Comenzar con una lámina de pasta y encima de ésta una emulsión de tomate rallado con aceite.
  3. Encima, boquerones en vinagre.
  4. Encima, otra lámina de pasta.
  5. Después, aguacate y por último idiazábal.
  6. Terminar con una mahonesa ligera por encima y brotes germinados.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.