RECETA

Ingredientes

Lasagna

Preparación de la receta

Para la salsa bechamel :

  1. Calentar en una olla la leche con la harina. Mezclar bien hasta disolver la misma.
  2. Agregar la manteca, sal, pimienta blanca y nuez moscada rallada.
  3. Revolver constantemente hasta que espese.

Para el relleno de carne :

  1. Picar la cebolla, rallar el diente de ajo. Sudar en una cacerola con aceite de oliva
  2. Agregar la carne picada, sellar hasta que este cocida.
  3. Desglasar con el vino blanco.

Para el armado :

  1. Disponer una capa de salsa de tomate en el fondo del molde.
  2. Intercalar capas de pasta, de carne, salsa de tomate, salsa bechamel, espinaca, jamón y muzarella.
  3. Terminar con una capa de salsa bechamel, con mucho queso parmesano rallado.
  4. Llevar a horno a 180° por 10 minutos para gratinar y terminar la cocción de la misma.

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