Receta de Langostinos marinados con vodka y ceviche de mangos

1. Pele langostinos, re tire la vena y lave bien.
2. Coloque los langostinos en un bowl junto con ralladuras, el eneldo, sal, pimienta, aceite de oliva, páprika y vodka.
3. Deje marinar durante 6 horas.
4. En una sartén bien caliente con aceite de oliva, cocine las colas de langostinos durante 3 minutos.

Ceviche de mango

1. Corte el mango en rodajas finas y luego en juliana.
2. Pique el ciboulette.
3. Corte el , morrón en juliana.
4. Coloque en un bowl el mango, y añada, el aceite de oliva el jugo lima, el eneldo, sal y pimienta, vodka, menta fresca y morrón rojo.

Presentación

1. Sirva los langostinos acompañados por el ceviche de mango.