RECETA

Receta de Langostinos Kung Pao

Ingredientes

  • Aceite de oliva 2 cdas.
  • Arroz de jazmin cocido c/n
  • Ajo picado 2 Dientes
  • Chauchas blanqueadas 1 Taza
  • Camarones pelados 500 grs.
  • Echalotes cortados en juliana 4 Unidades.
  • Vinagre de arroz 1 cda.
  • Jengibre fresco rallado 1 cm
  • Aceite de sésamo 1 cda.
  • Maní tostado y salado para decorar c/n
  • Manteca de maní 2 cdas.
  • Morrón 1 Unidad.
  • Salsa picante 2 cdas.
  • Salsa de soja 1/3 Taza
  • Zucchini picado 1 Unidad.
Langostinos Kung Pao

Preparación de la receta

  1. En una olla mezclar salsa de soja, aceite de sésamo, manteca de maní, vinagre de arroz, ajo, jengibre y salsa picante.
  2. Cocinar por unos minutos y reservar.
  3. Saltear los camarones durante 2 minutos, retirar de la sartén y reservar.
  4. En la misma sartén saltear morrón, chaucha, zucchini y echalote.
  5. Cocinar sin pasar de cocción las verduras.
  6. Devolver los camarones a la sartén, con la salsa y cocinar por otro par de minutos hasta que espese.
  7. Servir sobre el arroz y decorar con el maní tostado.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.