30 Min

Langostinos apanados

Aprende a preparar esta receta de Langostinos apanados, de la mano de Gato Dumas por elGourmet

Programa

Ingredientes

4
  • Fideos de arroz100 g
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Pistachos100 grs.
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Aceite para freirCantidad necesaria
  • Huevo batido1 Unidad
  • Langostinos6 Unidades

Preparación de la Receta

  • Coloque los pistachos en una procesadora y muela.
  • Pele los langostinos, retire la vena del lomo y lave bien.
  • Pase los langostinos por el huevo batido y luego por el pistacho molido.
  • Coloque los langostinos apanados en palos de brochette y fría en una sartén con abundante aceite caliente.
  • Retire y coloque sobre papel absorbente.
  • En otra sartén con aceite caliente coloque los fideos de arroz y fría hasta dorar levemente.
  • Retire y escurra sobre papel absorbente.
  • En una plato, presente los fideos y sobre estos las brochettes de langostinos.

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