Receta de Langostinos all ‘ arrabiatta

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  • Salsa criolla
  • Morrón colorado 1/2 Unidad
  • Relleno
  • Pique finamente el chile y los morrones.
  • Aplaste el enebro y pique groseramente.
  • En un bowl mezcle el pan rallado, los chiles, los morrones, el enebro, el aceite de oliva y aceto balsámico.
  • Armado
  • En una platina disponga los langostinos con la abertura hacia arriba y rellene.
  • Rocíe con aceite de oliva y pan rallado.
  • Cocine en el horno fuerte durante 5 minutos.
  • Presentación
  • Sirva los langostinos en una fuente. Rocíe con aceite de oliva.
  • Decore con romero.
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