90 Min
Lamingtons de café
Aprende a preparar esta receta de Lamingtons de café, de la mano de Virginia Sar por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Para el baño:
- Cafe Instantaneo1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Chocolate amargo:300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Coco rallado:Cantidad necesaria
- Para el bizcochuelo de vainilla:
- Azucar150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Huevos5 Unidades
- Harina150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33
Preparación de la Receta
- Para el bizcochuelo de vainilla
- Para comenzar
- Batimos 5 huevos con 150 g de azúcar hasta lograr un punto letra.
- Luego, cernimos la harina y la incorporamos con una espátula y movimientos envolventes al batido.
- Llevamos la preparación a un molde cuadrado con papel manteca y llevamos a un horno precalentado a 180° por 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro salga seco
- Reservamos.
- Para el armado
- Fundimos a baño maría el chocolate amargo.
- Luego, cortamos el bizcochuelo en cubos de la medida que tiene de alto.
- Una vez que el chocolate esté fundido, perfumamos con café instantáneo y reservamos.
- Pasamos los cubos de bizcocho por el chocolate y esperamos a que estén secos
- Para terminar
- Pasamos los lamingtons por el coco rallado.