Christmas Cheese Roulade
Lamingtons de café
Aprende a preparar esta receta de Lamingtons de café, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Para el baño:
- Café instantáneo 1 cdita.
- Chocolate amargo: 300 g
- Coco rallado: Cantidad necesaria
- Para el bizcochuelo de vainilla:
- Huevos 5 Unidades
- Harina 150 g
- Azúcar 150 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para el bizcochuelo de vainilla :
- Para comenzar, batimos 5 huevos con 150 g de azúcar hasta lograr un punto letra.
- Luego, cernimos la harina y la incorporamos con una espátula y movimientos envolventes al batido.
- Llevamos la preparación a un molde cuadrado con papel manteca y llevamos a un horno precalentado a 180° por 35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro salga seco. Reservamos.
- Para el armado :
- Fundimos a baño maría el chocolate amargo.
- Luego, cortamos el bizcochuelo en cubos de la medida que tiene de alto.
- Una vez que el chocolate esté fundido, perfumamos con café instantáneo y reservamos.
- Pasamos los cubos de bizcocho por el chocolate y esperamos a que estén secos.
- Para terminar, pasamos los lamingtons por el coco rallado.
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