; "Kombu maki (alga kombu arrollado en esparragos, bacon, salmón ahumado.)")
Preparación de la receta
- Lave las algas kombu y el kampio en 2 fuentes separadas y luego deje en remojo durante 2 horas.
- Corte las algas en forma de rectángulos de 6 x12 cm de largo, coloque dentro fetas de panceta enrolle y ate con el kampio.
- Repita la misma operación enrollando los espárragos y el salmón ahumado con las algas y ate con el kampio.
- Coloque los arrollados en una olla con salsa de nimono a escalfar durante 15 minutos y sirva.
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