Receta de Kodomo no sushi (Sushi para niños)

Master Sushi por

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  • Kanikama 100 g
  • Tamago yaki (omelette de huevo) 1 Unidad
  • Yogurt de vainilla 1 Unidad
  • Caviar negro A gusto
  • Mayonesa 2 A gusto
  • Salsa teriyaki A gusto
  • Arroz aderezado de sushi 500 g
  • Palta 1 Unidad
  • Corte el omelette en una muy fina juliana, como hilos, luego pique. Mezcle con mayonesa.
  • Utilice solo la parte roja del kanikama y corte en fina juliana y luego pique. Mezcle con mayonesa.
  • Pele la palta, corte en láminas, luego en fina juliana y por ultimo pique.
  • Armado
  • Tome pequeños moldes con formas diferentes y remójelos en agua.
  • En la base de uno de los moldes coloque el huevo picado.
  • En otro molde con otra figura rellene con el kanikama y proceda del mismo modo con la palta.
  • Luego unte las bases de palta, kanikama y omelette con mayonesa y termine de rellenar con el arroz.
  • Deje reposar unos minutos y luego desmolde con mucho cuidado.
  • Presentación
  • Acomode el sushi en un plato y decore con caviar.
  • Salsee con yogurt y salsa teriyaki.
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