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Warning: Invalid argument supplied for foreach() in D:\websites\produccion_sd\elgourmet.com\site_2018\addons\recetas\recetas_system.php on line 1080 Knishes de papa con lever mit zevale - El Gourmet
Coloque en un recipiente la harina junto con el agua, aceite de maíz, polvo de hornear y sal, mezcle hasta integrar y luego amase. Agregue aceite y agua de ser necesario.
Cubra con papel film y deje reposar durante 30 minutos aproximadamente.
Con la ayuda de un palote enharinado estire la masa dejándola bien fina. Corte luego en tiras a lo largo con un ancho de 10cm aproximadamente.
Coloque en un recipiente los hígados rallados junto con el perejil y las cebollas salteadas, mezcle.
Armado
Tome pequeñas porciones del puré y forme bollitos, dispóngalos en uno de los bordes y a lo largo de la tira de masa dejando espacio entre cada uno, luego doble la tira cubriendo los bollitos, presione con los dedos y corte, tome cada bollito con masa y cierre uniendo las cuatro puntas formando una bolsita.
Acomode los Knishes sobre una placa y cocine en horno hasta que la masa este dorada.
Coloque un aro en el centro de un plato y rellene con la ensalada, presione, encima coloque una rodaja de tomate, ensalada nuevamente, tomate y así hasta llenar el aro, luego retírelo.
