RECETA

Receta de Kit cosméticos

Ingredientes


Crema de manteca de cacao

Crema inglesa

Merengue italiano
Kit cosméticos

Preparación de la receta

Kit cosméticos

  1. Preparar la crema inglesa, mezclando las yemas con el azúcar y volcando la leche sobre la preparación cuando rompa hervor.
  2. Volver al fuego y cocinar sin dejar de revolver, hasta que nape la cuchara.
  3. Enfriar en baño maría invertido.
  4. Reservar en heladera.
  5. Colocar la manteca en la batidora con la lira junto con el merengue italiano e incorporar la crema inglesa fría y el cacao.
  6. Reservar en la heladera.

Para el armado

  1. Cortar el bizcochuelo y armar un bloque, rellenando con la crema de manteca de cacao.
  2. Enfriar. Tallar con la ayuda de los moldes de cartón.
  3. Calar el espacio interior de la caja.
  4. Hacer una mezcla de migas de bizcocho y crema de manteca y revocar el bloque.
  5. Llevar a la heladera.

Para el forrado

  1. Cubrir el bloque con una fina capa de dulce de leche entibiado en el microondas.
  2. Forrar la torta con masa para cubrir.
  3. Repetir el proceso con masa de color y pulir la superficie con fratachos o espátulas.

Para la decoración

  1. Estirar pasta de goma, cortar en listones y dejar secar hasta que endurezca.
  2. Armar el cajón interior pegando las piezas con agua.
  3. Con la misma masa, modelar los detalles de terminación de la caja y pegarlos con agua.
  4. Pintar con colorante plateado.

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Magaly
03/01/2016 21:44:07
hola me encanto su torta y descargue el molde serian tan amables de enviar o publicar los detalles gracias.