RECETA

Ingredientes

  • Tomates maduros 400 Unidades
  • Jengibre rallado 1 cda.
  • Vinagre de vino 400 cc
  • Azúcar 1 Taza
  • Pimienta blanca en grano 5 g
  • Clavo de olor 10 g
  • Cebolla 200 g
  • Aceite 2 cdas.
  • Semillas de mostaza 10 g
  • Peperoncini 3 Unidades
Ketchup

Preparación de la receta

  1. Pele las cebollas, corte en trozos, disponga en una fuente, rocíe con aceite y cocine en el horno caliente hasta que se vean doradas.
  2. Pele los tomates, corte en trozos y retire las semillas.
  3. En una gasa disponga el peperoncino, el clavo, la pimienta, el jengibre y la mostaza, envuelva y ate con un hilo de cocina.
  4. En una cacerola disponga los tomates y la cebolla.
  5. Lleve al fuego y deje cocinar hasta que los ingredientes se deshagan.
  6. Pase los tomates con la cebolla por un pasa verduras y vuelva a la cacerola.
  7. Agregue el vinagre, el azúcar y el lienzo con las especias.
  8. Lleve al fuego y deje reducir sobre fuego medio hasta obtener una salsa cremosa.
  9. Conserve en frasco hermético previamente esterilizado.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.