; "Jiaozi, Pasta rellena de verduras al vapor")
Preparación de la receta
Relleno vegetariano
- Coloque en un bowl el repollo blanco junto con la zanahoria y la cebolla de verdeo. Mezcle y lleve a la heladera durante 40 minutos.
Salsa
- Coloque en un bowl la salsa de soja e incorpore el chile, el jengibre y la cebolla de verdeo. Mezcle.
Armado
- Tome una tapa, moje los bordes y coloque el relleno. Arme algunos con un par de maníes en el centro del relleno y otros con peras.
- Cierre formando un repulgue.
- Cocine a vapor hasta que la pasta este transparente. Retire.
Presentación
- Sirva la pasta en una fuente, decore con perejil y acompañe con la salsa de soja.
