RECETA

Receta de Involtini de Gambas con Dip de Mango

Rollitos de Gambas con Dip de Mango

Ingredientes

  • Huevos 3 Unidades
  • Gambas 200 grs
  • Harina 300 grs
  • Maní 20 grs
  • Ciboulette c/n
  • Cúrcuma 1 cda
  • Tomates secos hidratados 5 Unidades
  • Sal c/n
  • Tabasco c/n

Dip
Involtini de Gambas con Dip de Mango

Preparación de la receta

  1. Hacemos una masa de pasta, como siempre, agregando los huevos y la cúrcuma a la harina. Amasando, dejamos descansar y estiramos. Cortamos círculos de unos 12 centímetros.
  2. Rellenamos con las gambas, ciboulette, los tomates, maní, sal y tabasco, bien mezclado previamente.
  3. Freímos y servimos con el dip de mango (que es simplemente mezclar los ingredientes)

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