- Para el jugo de zanahoria y naranja
- Jengibre raiz 1/2 Unidad
- Naranjas 3 Unidades
- Zanahorias 3 Unidades
- Para el pan
- Mezclar todos los ingredientes menos el agua y la ½ de las semillas.
- Procesar el resto de las semillas y agregar a la mezcla.
- Ir agregando agua tibia hasta que se forme una masa blanca. - Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
- Desgasificar, dar forma, colocar en una placa aceitada, leudar.
- Cocinar en horno a 180° entre 25 y 30 minutos.
- Para los huevos revueltos
- Mezclar en un bowl los huevos, y las claras, sal, pimienta, el ciboulette y el perejil picado.
- Cocinar en una sartén revolviendo constantemente.
- Tostar en una sartén las frutas secas y las semillas.
- Después agregar, los damascos y las ciruelas secas cortadas en trozos.
