Receta de Huevos Rellenos con Camarones

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  • En sartén con aceite de oliva saltear morrón rojo picado, cebolla picada y una vez blandos agregar los camarones también picados.
  • Cocinar por 2 minutos y reservar.
  • Cortar en mitades a lo largo los huevos y retirarles la yema.
  • En un bowl pisar las yemas, agregar el salteado de camarones con su jugo, mostaza de dijón, salsa chipotle y salsa bechamel para unir los ingredientes.
  • Rellenar con esta preparación cada mitad de huevo duro.
  • Colocar en fuente de horno, cubrir con salsa bechamel, queso parmesano rallado y llevar a 180° C hasta gratinar.
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