RECETA

Receta de Huevos rellenos

Ingredientes

  • Jugo de limón 1 cda.
  • Ralladura de limón 1 cdita.
  • Eneldo picado 1/2 cdas.
  • Huevos duros 12 Unidades
  • Trucha ahumada 2 Filetes
  • Queso blanco 2 cdas.

Guarnición
  • Flor de girasol 1 Unidad
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Flor de puerro 1 Unidad
  • Hojas verdes Cantidad necesaria
  • Sal A gusto
  • Jugo de limón A gusto
Huevos rellenos

Preparación de la receta

  1. Corte un extremo de cada huevo y retire las yemas.

Armado

  1. Coloque las yemas en un bowl y pise.
  2. Agregue la trucha y rompa con el tenedor.
  3. Incorpore el queso blanco, el eneldo, el jugo y la ralladura de limón. Mezcle.
  4. Coloque en una manga y rellene las claras.

Guarnición

  1. Prepare una vinagreta con la sal, el aceite de oliva y el jugo de limón.
  2. Lave las hojas verdes y coloque en ensaladeras individuales junto con los pétalos de flor de girasol y de puerro.
  3. Condimente con la vinagreta.

Presentación

  1. Sirva en vasitos individuales y decore con huevitos de salmón y eneldo.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.