RECETA

Receta de Huevos con salmón, manzanas y krein

Ingredientes

  • Salmón ahumado en fetas 150 g
  • Pimienta A gusto
  • Manteca clarificada 2 cdas.
  • Huevos 4 Unidades
  • Leche 1/2 Taza

Crema
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Krein 1/2 cda.
  • Puré de manzana 1 Taza
  • Queso blanco 2 cdas.

Varios
  • Tostadas de pan dulce 6 Unidad
  • Ciboulette A gusto
Huevos con salmón, manzanas y krein

Preparación de la receta

Procedimiento

  1. Lleve a fuego lento un recipiente con los huevos, la leche y la manteca, bata hasta que obtenga una textura cremosa y se forme una capa.
  2. Pique el ciboullete, reserve.

Crema

  1. En un bowl coloque el puré de manzana junto con el queso blanco, el kreim, condimente con sal y pimienta, mezcle.

Armado

  1. Retire el recipiente con los huevos del fuego, condimente con pimienta.

Presentación

  1. En un plato coloque la tostada, el salmón, la crema y una porción de huevos revueltos y por ultimo añada el ciboullete, condimente con pimienta.

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